甲壳素对作物的营养机理

甲壳素又名壳聚糖，是天然高分子物质，在农业生产中作用广，效果好。

一、肥料作用——是发展无公害绿色农业的首先佳品

    特殊的生化方法使甲壳素中的有机大分子变成小分子，可生物降解转化成的有机肥料，易于植物吸收，多种有机养分协同发挥作用；对农药和化肥具有增效作用。

    独特的螯合技术使其十分稳定，促进氮、磷、钾的吸收，强壮机体；增强果实营养物质，提高品质和产量；缩短生长周期，产品提前上市、赖贮藏。

二、改土作用——是实施“藏粮于地、藏粮于技”战略的选择

    甲壳素进入土壤后可以大大促使有益细 菌如固氮菌、纤维分解菌、乳酸菌、放线菌的增生；有效抵挡有害细 菌如霉菌、丝状菌的生长。

    甲壳素降解转化成的有机肥料，有效的改良土壤团粒结构，优化土壤质地，改善作物的生存环境。

三、植保作用——是实行生物防治、减少投资的不二法门

有效抵挡病虫害：北京市土肥工作站在保护地连续施用甲壳素、石灰氮药用功能肥，防治线虫病害，1年减轻发病率40%，产量增加45%，品质明显改善；第二年可减轻60%，产量增加32%，作物根部微生物区系明显改善；对真 菌、细 菌引起的病害及病毒病有效果；经常使用甲壳素的作物较少发生虫害，对蚜虫有明显的触杀作用，触药后4—12小时即死亡。

抗外来胁迫：甲壳素对作物产生的多种抗性物质中，有些具有预防、减轻或修复逆境对植物细胞伤害的作用，提高作物的抗寒冷、抗高温、抗旱涝、抗盐碱、抗肥害、抗营养失衡等抗逆性。

    药物缓释剂：延长药物作用时间和减少用药量；还可在植物表面形成一层半透膜，阻止有害生物的入侵；甲壳素及其衍生物可作粮食、蔬菜作物种子的处理剂，激发种子提前发芽，促进作物生长，提高抗病能力，从而提高作物产量；

防护保鲜剂：甲壳素在果实表面形成薄膜，对病菌的分割起阻隔作用，且有良好的保湿作用和选择性透气作用，因此是果蔬保鲜剂的原料。

            （※）甲壳素对果树的特殊作用——

是生产绿色环保、有机农产品的肥料

甲壳素对果树有显著的整体调节作用，能够提高开花、座果、靓果质量。

“植物疫苗”功能：甲壳素能活化果树细胞，强化果树对不良的自然环境（旱、涝、冻等）抗性，诱导产生对轮纹病、斑点落叶病、褐斑病、霜霉病、白粉病、流胶病、花叶病毒病、锰中毒等病害的抵抗因子，降低病害发生率，显著减少化学农药的使用量；短期诱导抗性物质，例如苯丙氨酸解氨酶（PAL）、超氧物歧化酶（SOD）、过氧化物酶（PO）、多酚氧化酶（PPO），植保素等，病程相关蛋白如几丁质酶和β-1，3-葡聚糖酶等，提高果树的抗病能力和抵御不良环境条件的能力。

根系吸收功能：甲壳素能活化根系区域环境，提高果树对各种养分的吸收利用，叶片速调弱（树）控旺（树）；促进根系细胞的分生，使根系发达，增强果树抗旱抗倒伏能力，茎节缩短粗壮，树势调整均衡；

光合作用功能：甲壳素有极强的叶面附着功能，可迅速被植物吸收，叶色深绿润泽，延缓叶片衰老，连续使用三、五次，产量增加10—20%；

壮果靓果功能：甲壳素促进花芽分化，芽体充实率提高60—80%，提高座果率；光合作用好，增强树势，养分积累快，幼果膨大迅速、均衡、果实色靓色鲜，成熟早，糖度、VC含量明显提高，口感更好，果率显著提高；表光润泽着色好，延长贮藏卖价高。